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Pommes de terre farcies aux noix, cheddar et fromage frais

Ingrédients

4 pomme de terre
⦁ 60g de fromage frais léger
⦁ 60g de cheddar
⦁ 60g de ciboulette
⦁ 100g de noix concassées
⦁ sel, poivre

Ustensiles

couteau
⦁ planche à découper
⦁ cuillère pour creuser les pommes de terre
⦁ saladier
⦁ cuillère en bois
⦁ rouleau à pâtisserie
⦁ sac congélation
⦁ plat à mettre au four

Recette

1 – Préchauffez le four à 220.
2 – Déposez vos pommes de terre dans un plat à four en les calant avec du gros sel et enfournez 45 minutes.
3 – Laissez tiédir vos pommes de terre avant de les couper dans la longueur et de commencer à les évider avec une petite cuillère.
4 – Coupez des morceaux de fromage frais et de cheddar très finement
5 – Prenez vos quartiers de noix et écrasez-les en les mettant dans un torchon ou sac congélation sur lequel vous allez taper avec un rouleau à pâtisserie par exemple.
6 – Dans un saladier, mélangez a chair de vos pommes de terre avec le fromage frais, le cheddar, les noix et la ciboulette. Salez, poivrez.
7 – Répartissez le mélange dans vos moitié de pommes de terre et saupoudrez de cheddar.
8 – Enfournez 10 minutes, le temps de gratiner.

Voilà, c’est prêt, vous pouvez dégustez et m’en donner des nouvelles :D

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Sushis de courgettes

Ingrédients

  • 2 courgettes moyennes
  • 1/2 pommes de terre cuite
  • 180g de fromage frais
  • sel et poivre noir
  • eau

Ustensiles

  • couteau
  • planche à découper
  • plat à mettre au four
  • économe
  • casserole
  • saladier
  • fourchette

Recette

1 – Coupez les courgettes en très fines lamelles en gardant la peau avec un économe.Plongez-les pendant quelques secondes dans de l’eau bouillante pour les cuire rapidement.
2 – Dans un saladier, mélanger la chair de pomme de terre, le fromage frais.Salez et poivrez
3 – Déposez 1 cuillère du mélange au centre de chaque lamelle de courgettes. Enroulez et fixer avec un pic
4 – Déposez sur une plaque ou dans à plat à four et mettez-les quelques minutes , 2 à 3 minutes environ.

Voilà, c’est prêt, vous pouvez dégustez et m’en donner des nouvelles :D

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Pommes de terre à la crème et au fromage

Pour 3 personnes

Ingrédients

  • 500g de pommes de terre
  • 50g de beurre
  • 25cl de crème fraiche légére
  • 1 oignon
  • 20cl d’eau
  • 125g de fromage frais
  • sel, poivre

Ustensiles

  • couteau
  • planche à découper
  • récipients
  • wok
  • cuillère en bois
  • cuillère à soupe
  • doseur
  • quelque chose pour couvrir

Recette

  1. Epluchez et lavez les pommes de terre et l’oignon.
  2. Coupez-les ensuite en lamelles.
  3. Faites fondre le beurre, ajoutez les pommes de terres et les oignons.
  4. Faites roussir et ajoutez le sel, l’eau et le poivre.
  5. Couvrir et laissez mijoter environ 15 minutes.
  6. Finissez en ajoutant la crème fraiche et le fromage.
  7. Remuez le tout.
  8. Couvrez et poursuivez la cuisson pendant environ encore 15 minutes.

Voilà, c’est prêt, vous pouvez dégustez et m’en donner des nouvelles :D

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