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Sushis de courgettes

Ingrédients

  • 2 courgettes moyennes
  • 1/2 pommes de terre cuite
  • 180g de fromage frais
  • sel et poivre noir
  • eau

Ustensiles

  • couteau
  • planche à découper
  • plat à mettre au four
  • économe
  • casserole
  • saladier
  • fourchette

Recette

1 – Coupez les courgettes en très fines lamelles en gardant la peau avec un économe.Plongez-les pendant quelques secondes dans de l’eau bouillante pour les cuire rapidement.
2 – Dans un saladier, mélanger la chair de pomme de terre, le fromage frais.Salez et poivrez
3 – Déposez 1 cuillère du mélange au centre de chaque lamelle de courgettes. Enroulez et fixer avec un pic
4 – Déposez sur une plaque ou dans à plat à four et mettez-les quelques minutes , 2 à 3 minutes environ.

Voilà, c’est prêt, vous pouvez dégustez et m’en donner des nouvelles :D

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Spaghettis aux courgettes, ails et fines herbes

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Ingrédients

  • 3 petites courgettes
  • 250g de spaghettis
  • sauce ail et fines herbes maison
  • eau
  • sel

Ustensiles

  • casserole
  • passoire
  • appareil pour faire de la julienne
  • wok
  • cuillère en bois

Recette

1 – Dans une casserole, faites cuire vos pâtes et égouttez-les.
2 – Avec votre appareil à julienne de légumes ou un économe pour des lamelles plus grosses ou au couteau; coupez vos courgettes en très très fines lamelles.
3 – Préparez vos sauce ail et fines herbes comme ICI
4 – Dans un wok, ajoutez la julienne de courgette qui cuira rapidement dans un peu d’huile vu la finesse de celle-ci.
5 – Ajoutez ensuite, les spaghettis et pour terminez votre sauce et mélangez le tout.
5 – Laissez cuire ainsi quelques minutes pour que tout soit bien chaud.

Voilà, c’est prêt, vous pouvez dégustez et m’en donner des nouvelles :D

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