Archives du blog

Pommes de terre farcies aux noix, cheddar et fromage frais

Ingrédients

4 pomme de terre
⦁ 60g de fromage frais léger
⦁ 60g de cheddar
⦁ 60g de ciboulette
⦁ 100g de noix concassées
⦁ sel, poivre

Ustensiles

couteau
⦁ planche à découper
⦁ cuillère pour creuser les pommes de terre
⦁ saladier
⦁ cuillère en bois
⦁ rouleau à pâtisserie
⦁ sac congélation
⦁ plat à mettre au four

Recette

1 – Préchauffez le four à 220.
2 – Déposez vos pommes de terre dans un plat à four en les calant avec du gros sel et enfournez 45 minutes.
3 – Laissez tiédir vos pommes de terre avant de les couper dans la longueur et de commencer à les évider avec une petite cuillère.
4 – Coupez des morceaux de fromage frais et de cheddar très finement
5 – Prenez vos quartiers de noix et écrasez-les en les mettant dans un torchon ou sac congélation sur lequel vous allez taper avec un rouleau à pâtisserie par exemple.
6 – Dans un saladier, mélangez a chair de vos pommes de terre avec le fromage frais, le cheddar, les noix et la ciboulette. Salez, poivrez.
7 – Répartissez le mélange dans vos moitié de pommes de terre et saupoudrez de cheddar.
8 – Enfournez 10 minutes, le temps de gratiner.

Voilà, c’est prêt, vous pouvez dégustez et m’en donner des nouvelles :D

20160531_190627

salade de pâtes à ma façon

Pour 2 personnes

Ingrédients

  • pâtes torsades ( pour 2 personnes )
  • une boite de thon
  • 3 ou 4 tomates
  • mais
  • 1 cheddar
  • une pincée de sel ( pour les pâtes )

Ustensiles

  • couteaux
  • bols
  • un saladier
  • cuit tout, ou une casserole
  • une rappe

Recette

  1. Dans un premier temps faites cuire vos pâtes, comme vu précédemment, dans les préparations de base : cuire des pâtes ou du riz ( sachant que vous pouvez faire la même chose dans un cuit tout ou une casserole ).
  2. Une fois vos pâtes prêtes, laissez refroidir et faites vos préparations annexes.
  3. Pour commencer, prenez vos tomates, un couteau et un bol.
  4. enlever la queue de vos tomates et coupez les en deux.
  5. Une fois ceci effectué, avec une cuillère ou votre couteau retirer les pépins et tout ce qui pourrait faire du jus de l’intérieur de la tomate et mettez dans votre bol. Ne garder que la partie extérieure de la tomate.
  6. Maintenant, dans un récipient coupez vos tomates en petits dés.
  7. Ouvrez votre boite de thon et de maïs, tout en enlevant bien sûr le jus de celles-ci.
  8. Pour votre cheddar, prenez une rappe, et rappez le dans un autre récipient. Etant très gourmande avec le fromage, j’en met énormément, mais après c’est comme vous le souhaitez.
  9. Vous pouvez également préparer votre sauce cocktail dans un récipient à part.
  10. Maintenant, que tout vos ingrédients sont prêts, vous pouvez prendre votre saladier et mettre vos pâtes au fond.
  11. Ajoutez ensuite vos tomates, le thon émietté, le maïs et le cheddar, et réservez la sauce cocktail ( rappelle de comment faire une sauce cocktail ici ). Attention : en effet, si vous faite votre plat à l’avance et que vous voulez le conservez, si vous mettez la sauce cocktail à l’avance dans la salade, elle va être absorbé par les pâtes.
  12. Donc juste avant de servir, mettez votre sauce cocktail et mélangez 🙂

Voilà, c’est prêt vous pouvez dégustez cette délicieuse salade d’été 🙂

Image