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Pâtes aux endives, bacon et parmesan

Ingrédients

  • 250g de pâtes
  • 3 endives
  • 200g d’allumettes de bacon
  • 80g de parmesan râpé
  • 5cl de crème liquide
  • huile
  • eau
  • sel, poivre

Ustensiles

  • couteau
  • planche à découper
  • casserole
  • cuillère en bois
  • passoire

Recette

1 – Nettoyez et retirez base de vos endives ( vous pouvez également retirer le centre dur qu améne l’amertume des endives si vous n’aimez pas ).
2 – Coupez vos endives en fines lamelles et réservez
3 – Faites chauffer 2 cuillère à soupe d’huile dans une casserole ou sauteuse.
4- Faites revenir les lamelles d’endives pendant environ 20 minutes pour qu’elles soient fondantes.
5 – Coupez votre bacon en lamelles et ajoutez le aux endives ainsi que le parmesan. Salez et poivrez.
6 – Laissez cuire quelques minutes en mélangeant bien.
7 – Dans une autre casserole faites bouillir de l’eau salé pour y faire cuire vos pâtes.
Une fois celles-ci cuites et égouttez, ajoutez-les dans votre mélange endives, bacon, parmesan et mélangez le tout.

Voilà, c’est prêt, vous pouvez dégustez et m’en donner des nouvelles :D

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Lasagnes chévre – bacon

Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 250 g de feuilles de lasagnes
  • 50 cl de crème fraîche à 3% de MG
  • 1/2 bûche de chèvre
  • 8 tranches de bacon

Ustensiles

  • un bol
  • une fourchette
  • un plat à gratin

Recette

  1. Dans un bol, écrasez le chèvre et ajoutez la crème fraîche.
  2. Dans un plat à gratin, étalez une première couche du mélange au chèvre.
    Puis étalez le bacon.
  3. Recouvrez de feuilles de lasagnes.
  4. Renouvelez l’opération dans cet ordre jusqu’en haut du plat en vous arrangeant pour finir la dernière couche par le mélange chèvre/crème fraîche.
  5. Enfournez pendant 20 min environ.

Voilà, c’est prêt, vous pouvez dégustez et m’en donner des nouvelles :D

lasagne bacon chévre