Feuilleté au poulet sauce curry – vache qui rit

Pour 4 personnes

 

Ingrédients

  • 2 escalopes de poulet
  • une pâte feuilleté
  • 2 cuillère a café de curry
  • 4 portions de vache qui rit
  • une cuillère a soupe de crème fraiche
  • beurre

Matériels

  • une planche a découpé
  • un couteau
  • cuillère a soupe
  • cuillère a cafè
  • une poêle
  • une cuillère en bois
  • un plat
  • du papier sulfurisée
  • un pinceau

Recette

  1. Dans un premier temps, prenez vos escalopes enlevez le gras de celles-ci et coupez-les en dés. Reservez
  2. Mettez dans un poêle du beurre et faites revenir vos morceaux de poulets
  3. Une fois ceux-là bien cuit, ajoutez une cuillère de crème fraiche et 4 portions de vache qui rit que vous allez faire fondre en les mélangeant au poulet en morceaux.
  4. Une fois le fromage bien fondu et englobant  vos morceaux de poulet ajouté 2 cuillère a café de curry, ou moins ou plus cela dépendra de votre goût. Mélangez le tout et réservez
  5. Ensuite prenez votre pâte feuilleté et couper comme des sortes de losanges dans celle_ci de la grosseur que vous voulez pour faire des feuilletés plus ou moins petits.
  6. Une fois la pâte coupé, mettez votre mélange poulet au curry sur une des partie du losange et refermer avec l’autre moitié. Vous pouvez collé votre pâte avec du jaune d’oeuf, ou bien de l’eau qui fonctionne très bien aussi.
  7. Renouvelez l’opération jusqu’à temps que vous n’ayez plus d’appareil ou plus de pâte
  8. Une fois vos feuilletés créer, posez-les dans un plat avec du papier sulfurisée préalablement posé dedans.
  9. Cassez un oeuf si ce n’est pas déjà fait et doré vos feuilleté avec un pinceau.
  10. Enfournez et laissez cuire tranquillement.
  11. Sortez-les quand vous estimez que la coloration vous plait ( personnellement n’aimant pas trop cuit la pâte est que très légèrement doré, mais c’était très bon )

Voilà, c’est prêt, vous pouvez dégustez et m’en donner des nouvelles 😀

Image

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À propos de didinecooking

Juste une toute jeune cuisinière qui veut concocter des bons petits plats pour l'homme qu'elle aime

Publié le 22 juin 2014, dans Uncategorized, et tagué , , , , , , , . Bookmarquez ce permalien. Poster un commentaire.

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