Feuilletés au chévre et jambon

Pour 4 feuilletés

Ingrédients

  • 1 chèvre
  • 2 tranches de jambon
  • 1 pâte feuilleté
  • eau
  • jaune d’oeuf

Ustensiles

  • couteau
  • un bol
  • papier sulfurisé
  • petit plat
  • un pinceau

Recette

  1. Dans un premier temps, pour être tranquille, prenez votre chèvre et découpez le en rondelles. Et coupez votre jambon en petite lamelles de 10 cm environ
  2. Ouvrez votre pâte feuilleté si vous l’avez acheté en grande surface comme moi pour une question de rapidité.
  3. Dans celle-ci, découpé 4 grands cercles avec un emporte pièce ou système D un bol 🙂
  4. Sur ces différents cercles mettez sur la moitié 2 rondelles de chèvre, avec au dessus quelques lamelles de jambon. Et terminez en rajoutant une autre rondelle de chèvre au dessus du tout.
  5. Renouvellez l’opération 3 autre fois
  6. Une fois ceci effectué, vient la tâche de la fermeture du feuilleté. Pour cela , munissez tout simplement d’eau et d’un pinceau. Badigeonnez le bord de votre feuilleté d’eau ce qui va aider à faire tenir les deux pâtes collés ensemble. Il faut repliez votre pâte comme pour faire un chausson
  7. Une fois ceci effectué, vous pouvez avec ce qui vous reste de pâte, laissez libre court à votre imagination avec des petits dessins qui embelliront vos feuilletés 🙂
  8. Avant de mettre au four, n’oubliez pas de passez du jaune d’oeuf sur chaque feuilleté pour permettre à ceux-ci de dorer.
  9. Mettez vos feuilletés sur votre papier sulfurisé dans un plat
  10. Enfournez et surveillez la cuisson

Voilà, c’est prêt, vous pouvez dégustez et m’en donner des nouvelles :D

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À propos de didinecooking

Juste une toute jeune cuisinière qui veut concocter des bons petits plats pour l'homme qu'elle aime

Publié le 14 novembre 2013, dans Entrée, et tagué , , , , . Bookmarquez ce permalien. Poster un commentaire.

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